Нужните продукти:
картофи
лук
чушка
сол
черен пипер
куркума
зехтин
Варим картофите цели до пълното им сваряване. След като са готови ги слагаме да се охладят и през това време нарязваме лука и чушките на ситно. Задушаваме ги леко в малко зехтин и прибавяме сварените и нарязани на кубчета картофи. След като лука и чушките омекнат добавяме подправките - сол, черен пипер и куркума. Оставяме още 5 мин. на топлия котлон и пасираме. При сервиране поръсваме с крутончета.
Няма коментари:
Публикуване на коментар