1 кг. картофи
2 яйца
300 гр. сирене
1 ч.л. сол
2 ч.л. черен пипер
магданоз
розмарин
Картофите се сваряват за около 40 мин (или поне на нас с пароварката ни отнема толкова време). След това се намачкват от някой със силни ръце :))) В намачканите картофки изсипваме всички подправки, чукваме двете яйца и натрошаваме сиренето. Объркваме всичко с лъжица и започваме да разпределяме сместа за пържене. С мокри ръце се оформят кюфтенцата, на големина както ви харесват. Пържат се до зачервяване или по около 5 мин. на страна.
Няма коментари:
Публикуване на коментар