23.12.11 г.

Коледни меденки

Нужните продукти:

200 гр. мед
130 гр. кафява захар
70 гр. бяла захар
150 мл. олио
2 яйца
600 гр. бяло брашно
1 ч.л. бакпулвер
1 ч.л. букет от подправки канела, джинджифил, индийско орехче и кардамом

На водна баня разтапяме меда и двата вида захар.След като станат на хомогенна смес изсипваме бакпулвера и подправките. Ще се получи бяла пенеста течност, която трябва да преместим в друг по-дълбок съд и да изстудим, като от време на време разбъркваме. Към охладената смес добавяме 2те яйца внимателно,като при всяко бъркаме много добре, а накрая изсипваме и олиото. След това добавяме пресятото брашно. След като се разбърка, се доомесва и се прибира в хладилника да стегне за около час. Пекат се на предварително загрята фурна за 10-12 мин на 180 градуса.















2 коментара:

  1. Eхeee браво бе Дени :)))
    Между другото снощи мъфините ми станаха перфектни !
    п.п. Използвах купички за крем карамел :D

    ОтговорИзтриване