23.12.11 г.

Бисквити с какао

Нужните продукти:
адаптирано от Sunshine kitchen
330гр брашно
щипка сол
1/2 чаена лъжица бакпулвер
225гр меко масло
250гр захар
50гр кафява захар
2 големи яйца
2 супени лъжици водка Флирт ябълка
90гр какао


В купа смесваме брашното, солта, бакпулвера и ги разбъркваме.Разбиваме мекото масло с двата вида захар за около 4-5 минути. Добавяме яйцата, едно по едно като разбъркваме добре след всяко, прибавяме и водката. Изсипваме какаото и разбъркваме докато се усвои от сместа. Внимателно добавяме брашното и разбъркваме докато се усвои, завиваме тестото в свежо фолио и прибираме в хладилник за поне час.Загряваме фурната на 180°C.Разделяме тестото на половина и прибираме едната част в хладилник.Другата разточваме върху набрашнен плот (или свежо фолио, или хартия за печене) и изрязваме бисквити с желаната форма. Бисквитите трябва да бъдат сравнително дебели, т.е. по-дебели от стандартните захарни курабийки, горе долу около сантиметър, сантиметър и половина! Подреждаме ги в тава, покрита с хартия за печене, на разстояние едни от други. Печем 8-10 минути, като след 8-мата трябва да бъдете много внимателни.

Няма коментари:

Публикуване на коментар