Мъфини с луканков салам и екстри

След като вчера си закупих още една тава за мъфини от Кауфланд, че е на промоция, реших да направя на мама солени кексчета, защото и двете не сме големи привърженици на сладкото. Получиха се чудни - меки от вътре, хрупкави от вън и ароматни от всякъде :)

Нужните продукти:
9 с.л. брашно
2 яйца
1  с.л. олио
бакпулвер
1 кофичка кис.мляко
1 домат
200гр. луканков салам
сирене
чубрица
                                                                                 червен пипер
                                                                                 магданоз
                                                                                 сол

Всичко по надлежния ред - сухи съставки при сухи съставки, мокри се разбъркват с мокри. След това прибавяме сухите към мокрите постепенно, като бъркаме за предпочитане с лъжица - дървена. След като постигнем хумогенна смес добавяме домата,салама и сиренето нарязани на произволни форми. Разпределяме във формите и печем в предварително загрята фурна на 200гр. Когато фурната е нова с вентилатор, кексчетата стават съвсем по-различни....


P.S. И понеже има разлика в печенето...и ние със Симо си купихме печкааааааааааааа!!! Юхуууууууу...сега остава да творя още повече :)))