Крем супа от броколи

Нужните продукти:

500гр броколи
1 картоф
1 морков
1 глава лук
250мл. готварска сметана
сол
черен пипер
магданоз

Слагаме лука, броколито, картофа и моркова да се варят за около 30 мин. Подправяме с черен пипер, магданоз и сол. След като всички зеленчучки се сварят добавяме сметаната и оставяме да изстине. След като супата се охлади пасираме като оставяме част от зеленчуците на по-едри парчета.