13.12.11 г.

Сметанов гратен с картофи и лук

Нужните продукти:
1 кг. картофи
2 глави лук
2 яйца
200 мл. готварска сметана
200 гр. кашкавал
100 гр. топено сирене
100 гр. сирене
сол
черен пипер
1 бр. пилешки бульон
олио




Сваряваме картофите за около 25 мин. След това ги нарязваме на кръгчета, а лука на полумесеци. При нареждането редуваме 1 ред картофи, 1 ред лукче. Поръсваме със сол, черен пипер и олио. Натрошаваме сиренето и заливаме всичко със смес от сметана и малко вода, двете разбити яйца и натрошеното бульонче. Печем 30 мин. след това вадим и нареждаме резени топено сирене, а от горе поръсваме с настърган кашкавал. Връщаме за още 10 мин. или докато получи хрупкава коричка.

Няма коментари:

Публикуване на коментар