1 кубче жива мая
600 гр. брашно
1/2 кофича кисело мляко
2 яйца
200 гр. сирене
1 ч.л. сол
1 ч.л. захар
1 с.л. зехтин
1 ч.л. сода за хляб
В чаша покриваме кубчето мая със захарта, солта и зехтина. След като се разтвори го изсипваме върху брашното. Добавяме угасената в кис. мляко сода и двете яйца. Омесваме до получаването на стегнато тесто и оставяме да втаса 40- 50 минути. След втасването добавяме сиренето, омесваме и разпределяме на топчета в тава покрита с хартия за печене. Оставяме да починат 10 мин. и печем 30 мин на 200 градуса.
Няма коментари:
Публикуване на коментар