100 гр. пресни или замразени къпини
3 с.л. прясно изцеден лимонов сок
1 ч.ч захар
1 ч.л. сол
1 пакетче ванилена захар
1 кофичка пълномаслено кис. мляко
1 кутия сладкарска сметана
В малка тенджерка смесваме плодовете, лимоновия сок, солта, захарта и ванилената захар. Загряваме всичко докато се стопи захарта и с помощта на преса за пюре или пасатор намачкваме плодовете. Ако искате идеална консистенция използвате пасатора, ако искате да си личат част от плодчетата с пресата. Оставяме сместа да изстине за 10 мин. и после добавяме сметаната и киселото мляко. Разбъркваме всичко добре и прибираме в купа във фризера. Преди сервиране е добре да го извадите за поне 20 мин, за да се отпусне :)
Отново взаимствано от www.kulinarnimisli.wordpress.com - явно ще ми стане любим блог за следване :)
Няма коментари:
Публикуване на коментар