Нужните продукти: 500 мл течна сметана
240 мл прясно мляко
20 г желатин
1/2 ч.ч. захар
150 г шоколад
7 с.л. захар 10 г желатин
Желатинът се разтваря в малко студена вода и се оставя да набъбне. В млякото добавяме натрошеният шоколад и захарта, и бъркаме докато се разтопи, като внимаваме сместа да не заври. След като сместа се хомогенизира прибавяме сметаната и желатина. Разпределяме в красиви чашки и оставяме да се охлади поне 3 часа.
Няма коментари:
Публикуване на коментар