500 гр. спанак
200 гр. сирене
2 яйца
200 гр. кашкавал
100 гр. топено сирене
2 глави лук
Нарязваме лука на ситни кубчета и го задушаваме за 10 мин в тиган, добавяме ситно нарязаният спанак. Бъркаме докато водата от спанака се изпари. След това преместваме в удобна дълбока купа и прибавяме натрошеното сирене и двете яйца. Разбъркваме сместа до равномерно разпределяне на всички съставки и изсипваме по купичките. Може да се изсипе в една голяма тава, в малки керамични (както направих аз), според мен може и във форма за мъфини. След разпределянето на сместа слагаме резен топено сирене и поръчваме с настърган кашкавал. Печем на водна баня до зачервяване на кашкавала.
Няма коментари:
Публикуване на коментар